蒸發(fā)油不是均一的化合物,而是由多種化學(xué)性質(zhì)不同的成分組成的沏合物。其首要成分是旅類化合物,尤其以單菇、倍半路及其含氧衍生物為多,此外,還臺脂肪烴、芳香烴及其含氧衍生物。蒸發(fā)油多具存特殊香味,很多的木村中含有不同成分的蒸發(fā)油,這是不同防腐木木材具有不同香味的原因,蒸發(fā)油多與樹脂混合存在于樹脂道內(nèi)。
木材中的天然樹脂是指一類能溶解于中性非極性有機溶劑的琉水性不蒸發(fā)物質(zhì)。其間包括樹脂酸、游離脂肪酸、脂肪酸酪和不皂化物等。不同樹種木材中樹脂的組分是不問的。
在心材導(dǎo)管中含有適當(dāng)數(shù)量的樹脂,但邊材導(dǎo)管中則不合樹脂。針葉材樹脂除存在于射線薄壁細胞內(nèi)以外,還存在于樹脂道內(nèi)。樹脂道中的樹脂和射線薄壁組織中的樹脂的組成不同,樹脂道中樹脂主妥成分是樹脂酸,而射線密壁組織中樹脂的首要成分是脂肪酸和不皂化物的混合物。
油脂和脂肪酸
碳水化合物以及糖分
有些防腐木木材還含有少數(shù)的了碳擁、四碳糖和五碳糖等低聚糖。有時掂類與酚類或其他疑基化合物結(jié)合形成可溶性糖芬,多存在于內(nèi)皮層中,但木質(zhì)部個較少。很多鬧:小材的邊村中含有儲備的營養(yǎng)物質(zhì)——淀粉,其間有些是水溶性的。
防腐木屋木材中的多元醇包括甘油、糖醇和環(huán)多醇類。它們多數(shù)有甜味,能溶于水.甘油則6肪酸甘油酪的方式存在于多種闊葉材中。己糖解不常見于防腐木木材中,但甘露醇則是白蠟樹滲出液的首要成分。